Getränke: Wohltuende Getränke mit ...
Einleitung
Juli 2009
Getränk mit Löwenzahn nach oben
![Getränk mit Löwenzahn](/assets/imgsp/00009790B1245699784.jpg-sp2.jpg)
Zutaten
(für eine Person)
2 EL Löwenzahn-Saft
150 ml Gemüsesaft
100 ml Dinkula*
1 Prise Liebstöckel
Selleriesalz
fein gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Löwenzahn-Saft mit Gemüsesaft und Dinkula verrühren.
- Mit Liebstöckel, Selleriesalz und Pfeffer pikant abschmecken.
*Dinkula ist ein kalorienarmes, milchsauer vergorenes Brotgetränk aus einer besonderen Bio-Urdinkelsorte. Es enthält reichlich Milchsäure, die regulierend auf die Darmflora wirkt und das Immunsystem unterstützt. Dinkula hilft zudem beim Entsäuern und Entschlacken. Erhältlich u. a. im Reformhaus.
Getränk mit Artischocke nach oben
![Getränk mit Artischocke](/assets/imgsp/00009788B1245699782.jpg-sp2.jpg)
Zutaten
(für eine Person)
150 g fettarmer Joghurt
2 bis 3 EL feingewiegte Kräuter
2 EL Artischockensaft
Zitrone
Pfeffer
Kräutersalz
Zubereitung
- Joghurt mit Kräutern und Artischockensaft verrühren.
- Mit Zitrone, Pfeffer und Salz pikant abschmecken.
Getränk mit Brennnessel nach oben
![Getränk mit Brennnessel](/assets/imgsp/00009789B1245699783.jpg-sp2.jpg)
Zutaten
(für eine Person)
2 EL Brennnesselsaft
150 ml Tomatensaft
100 ml Dinkula*
je 1 Prise Zwiebelsalz und Pfeffer
etwa 8 Tropfen Worcestersauce
2 Cocktailtomaten
Basilikum
Zubereitung
- Brennnesselsaft mit Tomatensaft und Dinkula verquirlen.
- Mit Zwiebelsalz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken.
- Mit Cocktailtomaten und Basilikum garnieren.
*Dinkula ist ein kalorienarmes, milchsauer vergorenes Brotgetränk aus einer besonderen Bio-Urdinkelsorte. Es enthält reichlich Milchsäure, die regulierend auf die Darmflora wirkt und das Immunsystem unterstützt. Dinkula hilft zudem beim Entsäuern und Entschlacken. Erhältlich u. a. im Reformhaus.
Getränk mit Rettich nach oben
![Getränk mit Rettich](/assets/imgsp/00009792B1245699786.jpg-sp2.jpg)
Zutaten
1 großer Rettich
Kölner Krusten-Kandis
Zubereitung
- Den Rettich waschen; unten die Spitze und oben einen Deckel abschneiden.
- Mit einem spitzen Küchenmesser aushöhlen, mit Krusten-Kandis füllen und mit der Spitze nach unten in ein Glas setzen.
- Der Kandis löst sich nun langsam auf und tropft mit dem Rettichsaft in das Glas. Saft bei Husten oder Erkältung teelöffelweise einnehmen.
Getränk mit Minze nach oben
![Getränk mit Minze](/assets/imgsp/00009791B1245699785.jpg-sp2.jpg)
Zutaten
(für eine Person)
2 bis 3 TL Diamant Golden Sugar Rohr-Rohzucker oder Diamant Brauner Zucker
½ Limette
1 bis 2 Zweige frische Minze
40 ml Ginger Ale**
Zubereitung
- Braunen Zucker oder Rohrzucker in ein Cocktailglas geben und mit wenig kaltem Wasser verrühren.
- Halbe Limette auspressen und nochmals halbieren. Saft und Frucht zusammen mit der Minze zugeben und mit einem Stößel etwas zerdrücken.
- Ginger Ale zugießen und mit Eiswürfeln (am besten zerstoßenes Eis) auffüllen.
**Ginger Ale ist ein kohlensäurehaltiger Softdrink mit Ingwerauszügen (z. B. von Schweppes). Erhältlich im Getränkehandel.