Getränke

Kirschwein selber machen: Einfaches Rezept mit Süßkirschen aus dem Garten

Wenn die Süßkirschen im Garten reif sind, stellt sich oft die Frage: Wohin mit der reichen Ernte? Eine besondere Möglichkeit, Süßkirschen zu verwerten, ist selbstgemachter Kirschwein. Mit wenigen Zutaten entsteht ein fruchtiger Wein, der sich als Aperitif oder Geschenk aus der eigenen Küche eignet.

Blütensirup selbst gemacht

Pfingstrosen und Rosen sind nicht nur eine Augenweide im Garten – aus ihren Blüten lassen sich auch aromatische Sirupe herstellen. Entdecken Sie zwei außergewöhnliche Rezepte, die den Geschmack des Sommers einfangen und Ihre Getränke, Desserts oder Cocktails veredeln. Lassen Sie sich überraschen, wie einfach sich die Blütenpracht aus dem Garten in eine köstliche Delikatesse verwandeln lässt.

So gesund: Was Sie über die Wunderknolle Ingwer wissen sollten

In ihrem Buch „Ingwer – Die wunderbaren Heilkräfte der magischen Knolle“ aus dem Heyne Verlag beschreibt Franziska von Au die viel verzweigte Knolle it dem scharf-süßlichen Geschmack, deren belegte Verwendung mehr als 4000 Jahre zurückreicht. Heute ist Ingwer aus Küche und Heilkunde nicht mehr wegzudenken und in vielen Kulturen als medizinische Heilpflanze und Zutat für unzählige Gerichte bekannt. Ingwer gilt als modernes Superfood, dessen Wirkweise auch wissenschaftlich untersucht wird.

Natürlich zuckerfrei trinken: Frische Rezepte

Aromawasser bietet täglich gesunde und leckere Abwechslung. Mit Obst, Gemüse und Kräutern ist das aufgepeppte Wasser ein köstlicher Durstlöscher.

Rainbow Drinks - Gesunder Spaß im Glas

• Blaue Erfrischung - ­beerig-spritzig
• Erdbeer-Slush - mit Rucola und ­Kokosblütenzucker
• Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Rainbow Drinks

Tee und Schokolade

Eine glückliche Kombination, denn nichts wärmt Körper und Seele so gut wie Tee und Schokolade.

• Mount Kenya Delight - Heisse Schokolade mit Kenia-Tee
• Tee-ra-misu mit Orangen
• Buch-Tipp: Tee. Wie man aus Wasser Freude macht