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: Inhalt Oktober 2024

Gartenberatung: Laub als Winterschutz: So nutzen Sie Herbstlaub im Garten richtig

Es ist ein wertvolles Material und sollte im Garten belassen und verwendet werden: Herbstlaub. Es unterstützt den natürlichen Kreislauf, indem es zur Bodenverbesserung beiträgt, bietet Unterschlupf und Nahrung für Tiere und einiges mehr.

Ziergarten: Herbstzeit ist Pflanzzeit: Entdecken Sie die neuen Zwiebelpflanzen für Ihren Garten

Die Pflanzzeit für Blumenzwiebeln beginnt jetzt. Beim Setzen der kleinen Zwiebeln können Sie sich schon aufs nächste Jahr freuen, denn im Frühling werden Ihnen Tulpen, Narzissen & Co. ein tolles Farbspektakel liefern. Auch in dieser Saison gibt es wieder faszinierende Neuheiten, die das Ausprobieren lohnen. Hier sind unsere Favoriten:

Selbermachen im Garten: DIY – Herbstliche Dekoration in drei einfachen Schritten

Wenn die Blätter fallen, holen wir uns den Herbst ins Haus. Bis auf die Modelliermasse können Sie alle Zutaten im Garten oder bei einem ländlichen Spaziergang sammeln. Und so wird’s gemacht:

Kochen: Köstlicher Kürbis

Treuer Begleiter in der Küche – raffiniert kombiniert. Probieren Sie es aus!

- Herbstliche Gemüseplatte mit Kürbis und Kastanien
- Reis-Kürbis-Pfanne
- Buch-Tipp: Kürbis und Kernöl

Selbermachen im Garten: Feuriges Herbstgesteck

Das ist ein echter Hingucker! Dekorieren Sie die leuchtenden Schätze dieser Jahreszeit in einem Herbstgesteck: Es sieht kunstvoll aus und ist einfach umzusetzen. Alles, was Sie dazu benötigen, finden Sie im Garten, auf dem Wochenmarkt oder in Wald und Flur.

Selbermachen im Haus: Bastelei mit bunten Herbstblättern

Farbiges Laub gibt es jetzt in Hülle und Fülle, ob vom Ahornbaum oder wildem Wein. Schon das Sammeln macht Spaß. Toller, einfach gezauberter Blickfang – unsere Blätterkugeln!

Ziergarten: Herbstlaub als Rohstoff

Wenn Bäume ihre Blätter fallen lassen, sind diese noch lange kein Fall für die Biotonne! Im Gegenteil: Der Garten kann Herbstlaub gut gebrauchen. Es gibt sogar gleich mehrere Möglich­keiten, es sinnvoll zu nutzen.

Ziergarten: Fahrplan durch das Gartenjahr: Rasen 1 x 1

Ein schöner Rasen bietet dem Auge Ruhe, lässt Blumen und Sträucher optimal zur Geltung kommen und steht als Bühne für die vielen Aktivitäten im Freien zur Verfügung. Damit er dauerhafte Freude bringt, muss ein Rasen gut gepflegt werden. Wir geben Ihnen einen Fahrplan durch das ganze Jahr.

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Bauen: Herbst-Check: Das Haus wird winterfest

Es ist Herbst und damit steht die ungemütliche Jahreszeit bevor: Starkregen, Schnee, Hagel und Sturm setzen nicht nur uns, sondern auch dem Haus zu. Wichtig ist da ein gründlicher Herbst-Check. Wie sehen Dach und Fassade aus? Mit unseren Tipps bringen Sie Ihr Haus sicher durch den Winter!

Ziergarten: Herbstknüller für Ihren Garten

Schauen Sie sich in diesem Monat einmal auf Ihrem Grundstück um. Gibt es bunten Beerenschmuck? Kräftige Laubfarben? Späte Blüten? Wenn nicht, sind Sie in guter Gesellschaft: Der Herbst wird in der Gestaltung des Gartens oft schlichtweg vergessen. Macht aber nichts – da lässt sich sofort etwas dran ändern! Und selbst wenn bei Ihnen der Herbst optisch bereits stattfindet, finden Sie hier vielleicht ein, zwei weitere Blickfänge, die Ihr grünes Reich noch ein wenig schöner machen.

Kochen: Herbst im Topf

Wenn es draußen wieder ungemütlich wird, wärmt nichts so gut, wie eine schöne Suppe.

• Kastanienschaumsuppe mit Bergkäse-Stangen
• Rahmsuppe mit Herbstpilzen und Ingwerstroh

Selbermachen im Haus: Herbstlicher Zauber

Die Tage werden wieder dunkler, draußen wird es kälter. Aber noch verwöhnt uns die Natur mit ihrem schönsten Farbenkleid. Gründe genug, um den Herbst mit prächtigen Dekorationen aus Blumen, Zweigen, Blättern und Früchten ins Haus oder auf die Terrasse zu holen.

Gartenberatung: Herbstpracht im Garten

In unseren Vorstellungen und in Gartenzeitschriften sind zumeist die Junibilder eines blühenden Gartens präsent. Es gibt jedoch eine Menge toller Stauden und Gehölze, die im Oktober und November den Garten bereichern. Da die Zahl der Herbstblüher begrenzt ist, spielen weitere Faktoren eine Rolle: Zierende Fruchtstände, die Herbstfärbung einiger Stauden, wie etwa beim Cambridge Storchenschnabel, sind dann von besonderer Bedeutung. Das Verwelken und Vergehen der Stauden und Ziergehölze gibt dem Garten nun eine geheimnisvolle Stimmung.

Kochen: O'zapft is! Kochen mit Bier

Der Herbst ist die Zeit für Deftiges. Zum Beispiel ein köstliches Biergulasch. Wir zeigen wie es geht – Schritt für Schritt.

• Biergulasch – Schritt für Schritt
• Herzhafte Pilz-Pfanne
• Buch-Tipp – Für Sie gelesen:
  • Winterwohlfühlküche – Wärmendes für kalte Tage
  • Herbst-Winter-Gemüse – Wohlfühl-Rezepte für kalte Tage