Schlagwortsuche: "Zitronenmelisse"

Backen: Erdbeeeerig! Drei fruchtig-schnelle Rezepte für Schleckermäuler

- Erfrischendes Wassereis
- Fruchtig-frisches Skyr-Dessert
- Fruchtsuppe mit Vanilleeis

Küchengarten: Leckere Getränke mit Kräutern

Erfrischende Sommerdrinks erhalten einen besonderen Frische­kick durch Kräuter aus dem Garten. Minze, Zitronen­melisse, Basilikum, Salbei oder Rosmarin machen das ­Geschmackserlebnis perfekt. Dafür sollten Sie diese ­Kräuter im Garten haben:

Küchengarten: Ernte vom Fensterbrett

In der kalten Jahreszeit liegt der Gemüsegarten meist brach. Das bedeutet aber nicht, dass Sie auf frische Vitamine verzichten müssen: Verlegen Sie ihre Gemüsekultur einfach auf die Fensterbank! Keimsprossen, viele Kräuter und sogar Salate gedeihen dort problemlos in Schalen oder Töpfen.

Gartenschätze: Lust aufs Land

Sommerfrische und Bauerngärten, Blumenpflücken und selbst angebautes Gemüse, altes Kräuterwissen und schöne Erbstücke: Die neue Lust aufs Landleben wirkt als Gegenpol zum modernen Alltag. Wohl dem, der einen Garten hat! Er ist wieder näher an der Natur, am Wechsel der Jahreszeiten, am Echten, selbst von Hand Geschaffenen. Das Gute daran ist: Sie können das tun, was Ihnen Spaß macht. Denn im Gegensatz zu unseren Altvorderen sind wir nicht auf die Selbstversorgung angewiesen. Wie entspannend!

Backen: Süße Blütenträume

Im Beet sind Rosen und Lavendel eine klassische Kombination. In der Küche verfeinern beide sommerliche Desserts.

• Rosensirup
• Himbeergelee mit ­Rosenwasser
• Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse

Getränke: Erfrischung gefällig? Sommer-Getränke mit Fruchtsaft

• Cocktail mit Aprikosennektar, Mandeln und Vanille
• Grüner Gazpacho-Drink mit Apfelsaft
• Lassi mit Möhrensaft und Mangonektar
• Buch-Tipp - Für Sie gelesen: The Icecreamists

Backen: Geschenke aus der Küche

• Cake Pops mit Schokoglasur
• Kugel-Pops
• Teemischungen (Good Morning Tea und Lemon Tea)
• Buch-Tipp – Für Sie gelesen: Wünsch dir was! Geschenke aus der Weihnachtsküche

Kochen: Süßes Grillen

• Gegrillte Pfirsichhälften mit Ziegenkäse und Feige
• Gegrillte Ananas und Bananen

Backen: Verführung zu dritt: Erdbeere, Banane, Rhabarber

• Erdbeer-Bananen-Clafoutis mit Zimtcreme
• Erdbeer-Rhabarber-Fruchtschnitten