Schlagwortsuche: "Zitronenmelisse"

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Zimmerkräuter auf der Fensterbank
Stein

KüchengartenErnte vom Fensterbrett

In der kalten Jahreszeit liegt der Gemüsegarten meist brach. Das bedeutet aber nicht, dass Sie auf frische Vitamine verzichten müssen: Verlegen Sie ihre Gemüsekultur einfach auf die Fensterbank! Keimsprossen, viele Kräuter und sogar Salate gedeihen dort problemlos in Schalen oder Töpfen.

Küchengarten: Ernte vom Fensterbrett
Bild 1: Karotten ernten
Stefan Körber/Fotolia

GartenschätzeLust aufs Land

Sommerfrische und Bauerngärten, Blumenpflücken und selbst angebautes Gemüse, altes Kräuterwissen und schöne Erbstücke: Die neue Lust aufs Landleben wirkt als Gegenpol zum modernen Alltag. Wohl dem, der einen Garten hat! Er ist wieder näher an der Natur, am Wechsel der Jahreszeiten, am Echten, selbst von Hand Geschaffenen. Das Gute daran ist: Sie können das tun, was Ihnen Spaß macht. Denn im Gegensatz zu unseren Altvorderen sind wir nicht auf die Selbstversorgung angewiesen. Wie entspannend!

Gartenschätze: Lust aufs Land
Rosensirup
Diamant Zucker

BackenSüße Blütenträume

Im Beet sind Rosen und Lavendel eine klassische Kombination. In der Küche verfeinern beide sommerliche Desserts.

  • Rosensirup
  • Himbeergelee mit ­Rosenwasser
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
Backen: Süße Blütenträume

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Titelbild der Ausgabe April 2025
Titelbild der Ausgabe April 2025
Familienheim und Garten / Foto: Gärtner von Eden
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