Schlagwortsuche: "Gelierzucker"

Backen: Zum Tee bei der Königin

Dieser Mai steht in Großbritannien ganz im Zeichen der ­royalen Hochzeit von Prinz Harry. Ein schöner Anlass, um die traditionelle, englische „Teatime“ vorzu­stellen.

Backen: Geschenke aus der Küche

• Pfefferminz-Trink­schokolade am Stiel
• Granat­apfel-Gelee mit orientalischen ­Gewürzen
• Dreifarbige Trinkschokolade am Stiel
• Karamell-Trinkschokolade am Stiel
• Mini-Teekuchen im Glas
• Zwiebel-Relish

Backen: Für den Beerenhunger

Frische Beeren und Kirschen gibt es nur ein paar Wochen im Jahr. Zum Glück können Sie den gesunden Geschmack des Sommers in die kühleren Jahreszeiten hinüber retten. Wir hätten da ein paar leckere Ideen für Sie!

• Kirschaufstrich mit Marzipan
• Himbeer-Essig
• Brombeer-­Likör
• Heidelbeer-Limonade
• Johannisbeer-Himbeergelee mit Rotwein
• Buch-Tipp: Tante Lene kocht ein – Freches aus der Früchteküche: Marmeladen, Chutneys und Gelees

Backen: Süße Blütenträume

Im Beet sind Rosen und Lavendel eine klassische Kombination. In der Küche verfeinern beide sommerliche Desserts.

• Rosensirup
• Himbeergelee mit ­Rosenwasser
• Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse

Backen: Süße Geschenke

Süße Weihnachten ist die Zeit der besonderen Leckereien und Süßigkeiten. Verwöhnen Sie Ihre Lieben in diesem Jahr doch mit Selbstgemachtem. Hmmm, himmlisch!

• Kaffee-Karamell-Fudge
• Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
• Service – Etiketten-Vorlagen zum Verschenken als Download

Backen: Mmmmmmh! Marmelade

Endlich – die ersten Erdbeeren, der erste Rhabarber aus dem eigenen Garten sind da. Köstlich die Marmeladen, die man damit zaubern kann. Wir haben einige schöne Rezepte für Sie. Und falls frische Früchte noch nicht zu haben sind – aus tiefgefrorenem Obst lassen sich ebenso leckere Gelees und Konfitüren machen.

• Himbeer-Vanille-Gelee
• Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre mit Rotwein
• Fruchtige Kirsch-Bananen-Konfitüre
• Quittengelee
• Gelierzucker für Kalorienbewusste