Schlagwortsuche: "Pilz"

Titelbild der Ausgabe Juli 2026
Familienheim und Garten / Foto: Stein

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Pilz mit Myzel auf Totholz — adege/pixabay.com

Gartenberatung: Mykorrhiza: Geheimnisvolles Leben im Boden

Im Boden gibt es noch einiges zu entdecken – eine Erkenntnis, die wieder stärker ins Bewusstsein agrarwissenschaftlicher Forschung rückt. Wie man heute weiß, bilden Pilze die Brücke zwischen Boden und Pflanzen, ohne sie könnten viele nicht existieren. Unsere Gartenberaterin Roswitha Koch kennt die Hintergründe.

Gartenberatung: Mykorrhiza: Geheimnisvolles Leben im Boden

Viele leckere Speisepilze können im Garten oder im Haus selbst kultiviert werden. — Stein

Küchengarten: Einfach selber machen: So ziehen Sie Ihre eigenen Pilze!

Es ist Pilzzeit! Doch der beste Platz zum Ernten ist nicht unbedingt im Wald oder auf der Wiese – denn wer sie dort sammelt, muss sich gut auskennen. Viel sicherer ist der eigene Anbau. Wir zeigen Ihnen, welche schmackhaften Pilze gut im schattigen Garten oder gar im Haus gedeihen.

Küchengarten: Einfach selber machen: So ziehen Sie Ihre eigenen Pilze!

Räuchern mit dem Elektrogrill hat unser Autor Manfred Eckermeier ausprobiert. — BfC

Küchen- & Haushaltsgeräte: Schon mal mit dem Elektro-Grill geräuchert? So geht‘s

Liebe Grillfreunde, Räuchern mit dem Elektrogrill, das hat unser Autor Manfred Eckermeier für Sie einmal ausprobiert. Aber warum ausgerechnet mit dem Elektrogrill, werden Sie fragen. Seiner Meinung nach ist dies ein Zeichen der Zeit. Denn Räuchern mit Gas sei out, wie alles mit Gas. Räuchern mit Holz ginge nicht wegen des Feinstaubs. Also bliebe nur Elektrizität. Möglichst direkt vom Terrassendach geholt (siehe Familienheim und Garten Ausgabe April 2023). So zumindest ist die Idee. Eckermeier wollte herausfinden, ob das auch funktioniert?

Küchen- & Haushaltsgeräte: Schon mal mit dem Elektro-Grill geräuchert? So geht‘s