Schlagwortsuche: "Beerensträucher"

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Walderdbeer-Rhabarber-Kompott : Erdbeeren als Dessert sind ein Genuss, wie zum Beispiel als Kompott mit Rhabarber.
Natascha van den Boom, Verlag Eugen Ulmer

KochenWalderdbeer-Rhabarber-Kompott mit Vanillesoße

Wenn süße Walderdbeeren auf säuerlichen Rhabarber treffen und das Ganze mit einer samtigen Vanillesoße verfeinert wird, entsteht ein Sommerdessert der Extraklasse. Dieses einfache Rezept für Walderdbeer-Rhabarber-Kompott mit Vanillesoße bringt fruchtige Frische und cremigen Genuss in 12 kleinen Gläschen – perfekt für Gartenpartys oder als feines Highlight nach dem Grillabend.

Kochen: Walderdbeer-Rhabarber-Kompott mit Vanillesoße
Oktobermargeriten (Chrysanthemum serotinum) wachsen hoch hinaus – bis zu zwei Meter.
Roth

Grüne TippsDas können Sie jetzt im Oktober im Garten säen, ernten und pflanzen

Viel Arbeit im Garten oder nicht? Das hängt von der Art der Bewirtschaftung ab. Jetzt ist die Zeit zum Pflanzen von Obstbäumen und Beerenobst. Durch den Klimawandel verschiebt sich die Vegetationszeit, so dass eventuell ein erneutes Bepflanzen des Hochbeets lohnt. Von milden Temperaturen profitieren auch Wildkräuter und können sogar im Winter lästig werden. Apropos lästig, Schmetterlingsraupen finden Kohlgemüse auch lecker.

Grüne Tipps: Das können Sie jetzt im Oktober im Garten säen, ernten und pflanzen

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Titelbild der Ausgabe Juli 2026
Titelbild der Ausgabe Juli 2026
Familienheim und Garten / Foto: Stein
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